As maravilhas do “leite dourado”

É um alimento mais que nutritivo e, ao mesmo tempo, “espiritual”, é por isso que a receita é compartilhada no meio dos yogis e que medita. Mas não é por isso que é privado para o resto dos mortais, mas que todos nós podemos aproveitar seus benefícios e propriedades. Saiba mais sobre as maravilhas do “leite dourado” neste artigo.

Características da açafrão, o ingrediente principal do leite dourado

O leite “dourado” é o alimento mais curativo que existe na face da terra, porque contém um ingrediente com centenas de benefícios para o corpo humano: açafrão. É uma especiaria que vem da Índia e tem sido usada por mais de 4 mil anos na Ásia, com fins medicinais, mas também como coloração e tempero.

A cúrcuma tem uma série de propriedades e, portanto, é aconselhável em várias doenças e doenças. Apenas para mencionar alguns: para a coluna vertebral, lubrificar articulações e ossos e torná-los mais flexíveis, purificar o sangue, eliminar depósitos de cálcio do corpo, como antioxidantes e antiinflamatórios, melhor em geral todos os órgãos e é ideal para que sofrem de artrite, tendão ou dor nas articulações. Por sua vez, a cúrcuma possui propriedades curativas externas. A cúrcuma pertence à mesma família que o gengibre, que cresce na China, na Índia, na Indonésia e nas áreas circundantes. A parte que é usada é o seu rizoma, onde os assuntos de coloração, chamados curcuminoides, são encontrados. É usado como analgésico, sendo ideal para aliviar as dores produzidas por solavancos, lesões e contusões. Também estimula a produção de energia vital “Qi”.

No campo da medicina ayurvédica, a açafrão é utilizada no tratamento de icterícia, flatulência, dor menstrual, urina sangrenta, contusões, sangramento, dor de dente, cólica, dor torácica, entre outros. Por sua vez, ele é usado topicamente (externamente) para aliviar várias inflamações e dores.

No Ocidente, reconheceu-se que este tempero possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. O primeiro é realmente significativo, uma vez que suprime a produção de cortisona na glândula adrenal, que intervém indiretamente no processo. Além disso, a cúrcuma atua como um inibidor da formação de estímulos envolvidos na inflamação, estabilizando as membranas celulares. Os efeitos da curcumina são semelhantes aos da cortisona, mas o bom é que não produz reações adversas ou secundárias. Se aplicado diretamente à pele, ele irá atuar sobre as terminações nervosas e cancelar a substância P, um neurotransmissor de receptores de dor.

Leite dourado, também é bom para o cabelo

O leite dourado, por sua vez, tem bons efeitos na estética, no cabelo e na pele. O leite misturado com açafrão e mel favorita a saúde capilar, sendo recomendado para:

  • Alopecía: A perda de cabelo pode ocorrer por diferentes razões, mas é sabido que a interrupção do ciclo normal de crescimento e o resto dos folículos pode agravar a imagem. Como esse “corte” é produzido? Por falta de nutrientes em dietas não saudáveis ​​ou desequilíbrio hormonal, especialmente devido ao estresse. Embora possa ser temporário em algumas pessoas, a perda de cabelo é um problema que nem sempre é tão simples de resolver. O leite dourado tem muitos benefícios para bloquear ou reduzir os efeitos negativos no cabelo.
  • Problemas de couro cabeludo: pele escamosa, comichão, inflamação ou cabelo fino são distúrbios que resultam de problemas no couro cabeludo. As infecções por fungos também podem afetar a área, causando dama ou dermatite. A curcumina tem propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas, antibacterianas, antialérgicas, anti-sépticas e antioxidantes, e é por isso que o leite dourado é recomendado nestes casos.
  • Psoríase: Embora a psoríase não apareça apenas no couro cabeludo, também pode ser tratada com leite, mel e açafrão. Sempre consulte um médico em caso de sofrer desta doença auto-imune. O leite dourado pode ser um excelente complemento para um tratamento, seja com ervas ou com drogas.

Receita de leite dourado

É aconselhável beber o leite dourado antes de ir para Dormir e os ingredientes necessários para um copo são:

    • 1/8 colher de chá de açafrão moída (disponível em dietética, lojas de alimentos saudáveis ​​e casas naturistas)
    • ¼ xícara de água
    • 1 xícara de leite, pode ser vaca, arroz ou soja, mas de preferência deve ser orgânica ou caseira
    • 2 colheres de sopa de amêndoa ou azeitona extra virgem
    • Mel (colheres a gosto)
    • Opcional: 1 colher de chá de ghee

Os passos a seguir para fazer o leite dourado são:

      • Em uma tigela pequena coloque a açafrão juntamente com a água e misture até que o líquido se evapore, formando um tipo de massa.
      • Em outra panela, ferva o leite e o óleo e, quando quebra o ponto de ebulição, apague o calor e adicione a pasta de açafrão.
      • Misture bem e sirva em um copo, deixe aquecer um pouco e adicione o mel de acordo com os gostos de cada um. Tenha em mente que o mel fervido gera toxinas prejudiciais ao nosso corpo.
      • Para uma consistência mais espumosa, o leite pode ser passado através do liquidificador por cerca de 30 segundos.
      • Como opcional, em vez de óleo, você pode colocar o ghee, de modo que tenha outro sabor e, ao mesmo tempo, obtenha os benefícios deste ingrediente.

Para poder obter melhores benefícios, recomenda-se o uso de leite com amêndoa ou arroz, evitando intolerância, alergias, muco e entrada no corpo de conservantes, hormônios, etc.

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